Implantée dans le Charolais, bassin traditionnel d'élevage, en Saône-et-Loire, la Ferme de Chazelot est une exploitation familiale qui cultive la terre et élève ses animaux depuis 1990.
Au fil des années, la famille Segaud a développé une ferme en polyculture-élevage, tournée vers la qualité, les circuits courts et le respect de l'environnement — une démarche aujourd'hui reconnue par la certification Haute Valeur Environnementale.
De l'élevage de bovins Limousins et Charolais aux volailles fermières, en passant par les grandes cultures, les énergies renouvelables, la production d'huiles et le domaine pour vous accueillir, chaque activité est menée avec exigence et passion, au plus près du terroir.
Passionnés par notre métier, nous recherchons l'autonomie alimentaire et énergétique. Conscients des défis environnementaux et sociétaux actuels, nous avons la constante volonté d'améliorer et de diversifier notre système. Pour ce faire, nous mettons l'innovation au cœur de toutes nos productions : les différentes activités se combinent entre elles pour créer un cercle vertueux.
L'atelier de polyculture élevage, créé par Christophe dès 1990, constitue notre point de départ. L'intégration des 3 poulaillers de volailles Label Rouge, avec l'installation de Sandrine, est venue enrichir et diversifier notre système.
Afin de renforcer notre autonomie, nous avons récemment mis en place la production d'huiles vierges de colza et de tournesol. Nous les commercialisons en vente directe, sur les marchés et dans les commerces locaux. C'est l'occasion pour nous d'aller à votre rencontre.
Certifiée HVE, la ferme s'engage pour la biodiversité, la préservation de l'eau et des sols. Elle valorise aussi ses ressources avec la méthanisation et le photovoltaïque, pour produire une énergie renouvelable au cœur de l'exploitation.
En 2019, notre fils Matthieu a initié le développement d'une unité de méthanisation pour valoriser les fumiers de l'exploitation en créant de la valeur ajoutée : vente d'électricité, valorisation de la chaleur, optimisation des matières organiques.
Ferme de Chazelot