LES PRODUCTIONS
Notre ferme, nos savoir-faire : élevage, polyculture,
volailles, méthanisation et photovoltaïque.
L'atelier polyculture
Blé, orge, seigle, triticale, épeautre sont cultivés sur notre ferme pour permettre l’alimentation et la litière de nos animaux.
Colza et tournesol viennent enrichir l’assolement pour la production de tourteaux pour nos bovins et d’huiles vierges bienfaisantes.
Ces cultures sont certifiés HVE. La HVE (Haute Valeur Environnementale) est une certification agricole française valorisant les pratiques respectueuses de l’environnement, notamment en matière de biodiversité, de phytosanitaires, de fertilisation et de gestion de l’eau. Elle atteste d’une démarche globale de performance environnementale sur l’exploitation.
L'atelier élevage
Chaque année, 50 veaux Limousins et Charolais naissent et grandissent à Chazelot. Ils sont nourris à plus de 95% avec les fourrages, céréales et tourteaux produits sur notre exploitation.
Les Volailles Fermières
Label Rouge de Bourgogne
Nous avons mis en place trois poulaillers pour l’élevage de poulets et de pintades, chacun offrant de grands parcours extérieurs permettant à nos volailles de grandir en plein air.
L'unité de méthanisation
Dans le cadre de la méthanisation par voie sèche, le fumier est exploité comme matière première pour produire de l’électricité, suffisante pour alimenter 100 foyers. Ce projet contribue à valoriser les déchets d’élevage tout en favorisant une production d’énergie renouvelable sur le site.
Matthieu Segaud
07 77 99 04 15
Panneaux solaires photovoltaïques
Une grande partie des toitures des bâtiments agricoles sont recouvertes de panneaux photovoltaïques pour une production équivalente à la consommation de 100 foyers.
Les huiles
Huile vierge de colza et de tournesol, pressée à froid à la ferme en Bourgogne, issue de nos cultures certifiées HVE. Des huiles locales, riches en arômes et en bienfaits nutritionnels, pour allier goût et respect de l’environnement.
Envie d’en savoir plus ?
Sandrine Segaud
06 26 32 69 82
Christophe Segaud
06 22 95 72 01